Экстракт гриба мацутакэпроисходит из грибов мацутакэ.
Matsutake mushrooms are the only few ingredients on our table that come directly from the virgin forest. As the saying goes, "what is rare is more expensive". Matsutake mushrooms are not the leeks, cabbage, and green onions in the vegetable field which plant as many as you want.
Documentary "China on the Tip of the Tongue," said: the price of a charcoal-grilled matsutake mushroom is about 1,600 yuan. Many people want to ask, is matsutake worth so much money?
В районе Шангри{0}}Ла на высоте более 3,000 метров в сезон дождей могут появляться и исчезать грибы мацутаке, которые крайне сложно найти и собрать. Тибетцы в-районах выращивания мацутакэ обычно поднимаются на гору с фонариками в 4 или 5 утра, чтобы найти грибы мацутаке. Столкнувшись с огромным девственным лесом, даже тибетцам, знакомым с лесом, приходится рисковать жизнью, чтобы найти их. Сбор мацутакэ требует не только физической силы, но и удачи. Чтобы добыть гриб мацутаке, тибетцам в среднем приходится подниматься по девственному лесу более чем на 1 км, поэтому каждый сосновый гриб пропитан потом и даже жизнью тибетцев.
Только к концу мая, когда в девственных лесах на плато продолжаются дожди, мацутаке удается раскопать. После раскопок необходимо немедленно получить достаточное количество света, но свет не должен быть слишком сильным. Можно сказать, что рождение каждого мацутакэ — это чудо творения. Период роста грибов мацутакэ составляет всего 7 дней. Если его не обнаружат люди в этот период, он бесследно исчезнет. С конца октября до начала ноября дожди в производственной зоне уменьшаются, а температура снижается, а грибы мацутакэ постепенно исчезают. Независимо от того, насколько люди любят его, если вы хотите увидеть его снова, вы можете только с нетерпением ждать следующего года.
Matsutake contains 18 kinds of amino acids, 14 kinds of essential trace elements, 49 kinds of active nutrients, 5 kinds of unsaturated fatty acids, 8 kinds of vitamins, 2 kinds of glycoproteins, rich dietary fiber and a variety of active enzymes, and 3 kinds of unique The precious active substances are double-chain matsutake polysaccharide, matsutake polypeptide and the world's unique anti-cancer substance - matsutake alcohol, which is the most precious wild edible mushroom in the world. Matsutake has the functions of improving immunity, anti-cancer, and anti-tumor, treating diabetes and cardiovascular diseases, anti-aging and beautifying, and promoting gastrointestinal and liver protection. Modern people work at a fast pace and have a lot of work pressure. Making tea with matsutake mushrooms can effectively relieve fatigue in a short time.
Что редко, то и самое дорогое, не говоря уже о том, что питательная ценность мацутаке так высока, поэтому есть причина, по которой мацутаке такой дорогой.
Если вы хотите узнать больше о грибах мацутаке и экстрактах грибов мацутаке, пожалуйста, свяжитесь с нами.
