Экстракт нутаможет играть важную роль в нескольких областях. Экстракт нута получают из нута.
Нут (научное название: Cicer arietinum Linn.) — бобовая трава, она же персиковая фасоль, нут, нут, нут, широко известный как Нуохути в Синьцзяне. Возник в Западной Азии и на Ближнем Востоке. Это крупнейшее бобовое растение в мире, с площадью около 150 миллионов му, из которых посевные площади Индии и Пакистана составляют более 80% мира, а Китай имеет лишь спорадическое распространение. Из-за своей своеобразной формы и острого кончика, похожего на клюв орла, он назван в его честь.
Крахмал нута имеет каштановый аромат. Мука из нута и сухое молоко превращаются в сухое соевое молоко, которое легко усваивается и усваивается, и является питательной пищей для младенцев и пожилых людей. Нут также можно превратить в различные закуски и жареные бобы. Зерна могут использоваться в качестве диуретиков, галактагогов, могут лечить бессонницу, предотвращать кожные заболевания и предотвращать заболевания желчного пузыря. Крахмал широко используется в бумажной и текстильной промышленности.
Он культивируется в бассейне реки Нил более 2000 г. до н.э., и, согласно записям, сорт в основном распространен в теплых и засушливых регионах мира. В 1986 году около 40 стран посадили нут с площадью сбора урожая 1045,6 га и общим объемом производства около 7,842 млн. тонн, что делает его крупнейшей съедобной бобовой культурой в Индии.
Из-за длительной географической изоляции нут произвел множество вариаций, согласно которым вид можно разделить на четыре группы, а именно средиземноморскую, евразийскую, восточную и азиатскую. Семена первых двух групп крупнее, а семенная оболочка белая; семена последних двух групп меньше, а семенная оболочка красная или коричневая.
Существует два основных вида нута: кабули и дези. Два вида бобов имеют небольшую разницу в функции и питании, в основном из-за разницы во внешнем виде и вкусе.
Нут является сокровищем, дарованным природой и пользуется репутацией «Золотых бобов» в мире. Еще в 1970-х и 1980-х годах он использовался в качестве ежедневного рациона в Европе и числился основным дополнительным питанием для пациентов с диабетом. Преимущества его употребления: добавки кальция, богатые витамином С, витамином В, белком, сырой клетчаткой, селеном, хромом и т. Д., И имеют репутацию «грубых зерен в фуражных зернах». Особенно подходит для диабета, гиперлипидемии и потери веса.
Кроме того, современные медицинские исследования также показали, что проросшие эмбрионы семян нута богаты активными ингредиентами, такими как изофлавоны, ростки нута А, В, С и пищевые волокна, которые оказывают влияние на увеличение выведения конечных продуктов холестерина на организм человека, что может снизить высокое кровяное давление. Сахар в крови, гипертония, гиперлипидемия и содержание липидов в ткани печени могут предотвратить запор.
Нут внесен в список питательных продуктов странами по всему миру. Клинически доказано, что нут может лечить более 70 видов тяжелых заболеваний неполноценного питания и признан вегетарианской звездой в мировом вегетарианском сообществе.
Изофлавоны нута оказывают большое влияние на женское здоровье. Они являются активными фитоэстрогенами, которые могут задерживать старение женских клеток, поддерживать эластичность кожи, повышать красоту, увеличивать грудь, уменьшать потерю костной массы, способствовать формированию костей и уменьшать потерю костной массы. Липиды крови снимают симптомы женского менопаузального синдрома и др.
Изофлавоны нута также предотвращают пролиферацию раковых клеток и способствуют гибели раковых клеток. Он очень хорош в профилактике и лечении гормонального рака (такого как рак молочной железы и предстательной железы), и он может сбалансировать уровни гормонов, так что потребители редко страдают от предменструального дискомфорта и проблем, связанных с гормонами (таких как кисты яичников).
Если вы хотите узнать больше о нуте и экстракте нута, пожалуйста, свяжитесь с нами, и мы будем рады обслужить вас.
