Ванилиновый порошок

Лучшая цена Высочайшее качество Пищевые ароматизаторы Усилители вкуса Ванилиновый порошок

Ванилин является преобладающим соединением в ванили, которое придает ей приятные ароматические нотки. Это альдегид, который может заменитьэкстракт ванили, и называется имитацией ванили. Как самый популярный в мире ароматизатор, ванилин используется в напитках и пищевых продуктах, таких как мороженое, молочные продукты, шоколад, торты и другая выпечка.

Сианьская компания по производству биологических технологий sheerherb, ООО
Имя	ванилиновый порошок
Количество CAS	121-33-5
Молекулярная формула	C8H8O3
Молекулярная масса	152.147
Анализ	99%
Страна происхождения	Сиань, Китай
Срок годности	2 года
Спецификация	ванилин 99%

Ванилин может использоваться в выпечке в нескольких целях:

Ванилин используется в различных хлебобулочных изделиях в качестве основного или дополнительного ароматизатора. При использовании ванили или ванилина в выпечке следует учитывать некоторые соображения:

Состав продукта и температура выпечки:

Низкое содержание жира, повышенный уровень использования ванили.

Высокое содержание белка, повышенный уровень использования ванили.

Высокая температура, более высокий уровень использования ванили.

Предпочтительнее использовать высушенный распылением или инкапсулированный ванильный ароматизатор, а не жидкости.

При использовании жидкой ванили смешайте ее с жиром и добавьте на поздних этапах смешивания.

ванилиновый порошок Низкие температуры помогают сохранить ваниль во время выпечки или приготовления блюд.